Menurunkan asupan minuman manis bergula meningkatkan tingkat HDL-C pada anak-anak sekolah

Pada hari musim panas, pulang dari sekolah dan minum minuman manis favorit adalah hal yang menyenangkan bagi setiap anak. Namun, hanya dengan menghilangkan atau mengendalikan kebiasaan ini bisa memberikan sejumlah manfaat kesehatan untuk anak-anak sekolah, demikian ungkap sebuah studi baru. Para peneliti menemukan hubungan terbalik antara konsumsi gula dalam minuman manis (SSBs) dan HDL-C (high density lipoprotein-C atau "kolesterol baik"). Mereka juga menemukan tingginya konsumsi SSBs berkaitan dengan peningkatan konsentrasi trigliserida.

Diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, penelitian yang disebut dengan “Daily D Health Study” dilakukan dengan memberikan suplemen vitamin D secara random dan buta-ganda pada 613 anak-anak dan remaja berusia 8 sampai 15 tahun. Dilakukan selama periode 12 bulan, penelitian ini melacak asupan SSB dengan menggunakan the Block Food Frequency Questionnaire for Children (Frekuensi Kuesioner Blok Makanan untuk Anak-anak) dan juga mengukur konsentrasi lipid darah puasa. Khususnya, 59% dari populasi penelitian berasal dari kelompok etnis non-putih (Kaukasian).

Pengukuran Longitudinal dikumpulkan selama 12 bulan pada 380 peserta. Para peneliti menemukan bahwa 68% dari mereka berasal dari status sosial ekonomi (SES) rumah tangga yang rendah; hampir setengah dari mereka mengalami kelebihan berat badan atau obesitas. Berikut ini adalah temuan dari studi ini:

Pola Konsumsi: Pada awal penelitian, hampir 85% peserta melaporkan mengkonsumsi SSBs selama seminggu terakhir. Delapan belas persen dari mereka melaporkan mengkonsumsi 7 porsi atau lebih per minggu dengan menghitung untuk satu porsi atau lebih per hari.

Karakteristik dipengaruhi oleh keragaman etnis: Keragaman etnis tampaknya menjadi faktor modifikasi status pubertas, status sosial-ekonomi (SES), indeks massa tubuh (IMT) dan gaya hidup, bersama dengan HDL-C dan konsentrasi trigliserida.

Pengaruh asupan SSB lebih tinggi pada parameter biokimia: Tingginya konsumsi SSBs dikaitkan dengan trigliserida tinggi setelah memperhitungkan faktor pembaur seperti faktor demografi dan perilaku, IMT, total kalori dan ukuran kualitas diet. Selama penelitian, rata-rata konsumsi SSB tidak berhubungan dengan perubahan lipid. Namun, anak-anak yang mengurangi asupan SSB mereka sebesar satu atau lebih 12-oz. porsi per minggu menunjukkan peningkatan terbesar dalam tingkat HDL-C. Ini adalah dibandingkan dengan mereka yang asupannya tetap sama atau justru meningkat selama periode penelitian.

Pengaruh asupan SSB lebih tinggi pada aspek fisik dan ekonomis: konsumsi SSBs lebih banyak tampaknya terkait dengan usia yang lebih tua, akhir pubertas /status-pubertas dan rendah SES.

Pengaruh asupan SSB lebih tinggi pada komposisi diet: konsumsi lebih besar SSB dikaitkan dengan konsumsi yang lebih tinggi kalori total, buah atau sayuran asupan rendah, dan gaya hidup yang lebih sehat

Karena konsumsi SSBs dilaporkan oleh anak-anak sendiri, bisa jadi anak-anak obesitas atau kegemukan tidak melaporkan jumlah yang sebenarnya. Oleh karena itu, para peneliti menyarankan penelitian yang lebih besar, sampel multi-etnis dari anak-anak untuk lebih memahami implikasi kesehatan terhadap penurunan asupan SSB. Peneliti utama mengatakan, "hal penting lainnya yang perlu diketahui adalah bahwa selain mengandung gula yang tinggi dan tanpa nilai gizi, SSBs juga menggantikan makanan dan minuman lain yang menawarkan kualitas gizi tinggi, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak, lebih jauh lagi memperburuk potensi kesehatan anak “

Kehadiran sekelompok faktor risiko, yaitu trigliserida tinggi, rendah HDL-C, obesitas dan resistensi insulin pada awal masa kanak-kanak bisa memicu penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, penting untuk mendidik anak-anak tentang efek kesehatan dari konsumsi SSB dan menyediakan mereka dengan alternatif yang lebih sehat.

Sumber berita: -Klik di sini!