Ubi Jalar Oranye Dapat Mengurangi Risiko Diare Pada Anak-Anak

Secara global, diare merupakan salah satu penyebab tertinggi kematian pada anak-anak dan besarnya sumber daya kesehatan yang dihabiskan untuk manajemen diare. Penelitian terbaru telah mengidentifikasi bahwa ubi jalar oranye dapat membantu mengurangi insiden diare pada anak-anak.

Yang pertama dari jenisnya, penelitian ini menunjukkan manfaat ubi jalar oranye dalam menanggulangi diare pada anak-anak. Populasi penelitian terdiri dari anak-anak di Mozambik, diklasifikasikan ke dalam dua kelompok balita dan di bawah tiga anak.

Konsumsi ubi jalar oranye oleh anak-anak di bawah usia 3 tahun menurunkan kemungkinan mengalami diare, sebesar 52 persen. Ubi jalar oranye juga membantu mengurangi durasi diare pada anak di bawah usia 5 tahun sebanyak lebih dari 10 persen dan pada anak-anak di bawah usia3 tahun oleh setidaknya 25 persen.

di balik fenomena ini adalah bahwa ubi jalar oranye memberikan vitamin A dalam bentuk beta karoten. Komponen ajaib ini membantu lapisan usus untuk membentuk penghalang pelindung terhadap zat-zat asing dan mikroba berbahaya seperti bakteri dan virus. Oleh karenanya, diare yang disebabkan oleh infeksi bakteri dan / atau virus, dapat dilawan.

Studi ini juga menemukan bahwa penurunan kejadian diare lebih terjadi pada anak-anak dengan ibu yang berpendidikan, yang mungkin memahami manfaat kesehatan dari ubi jalar oranye dan membawa perubahan pola makan pada anak-anak.

"Baik suplemen vitamin A dan makanan kaya vitamin A seperti ubi jalar oranye dapat memberikan cukup vitamin A. Dari perspektif kesehatan masyarakat, keduanya saling melengkapi – untuk mencukupi kebutuhan vitamin A, "kata Alan de Brauw, Senior Research Fellow di International Food Policy Research Institute.

Lebih lanjut ia menjelaskan bahwa menurunkan defisiensi vitamin A secara global melalui suplemen saja memerlukan biaya hampir $3 miliar per tahun. Namun, ubi jalar oranye dapat memberikan vitamin A dengan biaya lebih sedikit. Studi ini menegaskan fakta bahwa pendekatan berbasis makanan seringkali lebih ekonomis dan dapat menjadi eleme nkunci dari strategi intervensi untuk menangani masalah kesehatan masyarakat.

Sumber berita: - Klik di sini!

http://scienceblog.com/78838/orange-sweet-potato-reduces-diarrhea-children/#IgsUx7R8tBsCKwOZ.97