Nutrisi dan Imunitas
Baik sistem kekebalan bawaan yang selalu aktif maupun pertahanan humoral yang berfungsi kemudian bergantung pada pasokan vitamin dan mineral yang cukup. Berbagai mikronutrien esensial, seperti asam lemak tak jenuh ganda omega-3 (PUFA), vitamin A, D, dan E, serta zat besi, tembaga, seng, dan selenium sangat penting untuk perlindungan terhadap berbagai penyakit menular, termasuk infeksi virus pada saluran pernapasan atas. Pilihan makanan yang seimbang dan kaya mikronutrien merupakan fondasi penting untuk sistem kekebalan yang kuat dan ketahanan terhadap penyakit. Status vitamin D yang baik berperan signifikan dalam perlindungan terhadap infeksi saluran pernapasan atas COVID-19 yang disebabkan oleh SARS-CoV-2, terutama pada paparan awal terhadap virus. Kemungkinan infeksi dan risiko kematian selama bulan-bulan pertama pandemi sangat terkait dengan pigmentasi kulit dan lokasi geografis (lintang) tempat tinggal, yang menunjukkan peran potensial dari paparan sinar matahari (UV-B) dan status vitamin D. Risiko lebih tinggi pada orang dengan obesitas dapat dijelaskan setidaknya sebagian oleh konsentrasi vitamin D yang umumnya lebih rendah dalam darah mereka. Penggunaan suplemen makanan secara rutin dengan jumlah moderat vitamin D dikaitkan dengan sedikit penurunan risiko penyakit dalam beberapa penelitian.
Baca publikasi ini selengkapnya yang merupakan bagian dari pembahasan di acara Workshop NNI ke 98.
Martin Kohlmeiera, Ebiambu Ondoh Agwarab, Emmanuel Gyasi Baaha
aNutrigenetics Laboratory, UNC Nutrition Research Institute, and School of Medicine & Gillings School of Global Public Health, University of North Carolina at Chapel Hill, Chapel Hill, NC, USA; bNNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, Cambridge, UK
Dalam dunia kesehatan dan kebugaran, hubungan erat antara nutrisi dan imunitas menjadi dasar vitalitas dan ketahanan tubuh. Publikasi "Nutrisi dan Imunitas" mengulas dampak mendalam vitamin, trace elements, dan asam lemak esensial dalam memperkuat sistem kekebalan dan melawan penyakit menular, khususnya dalam menghadapi COVID-19.
Sistem kekebalan, baik yang bawaan maupun adaptif, sangat bergantung pada pasokan mikronutrien kunci untuk berfungsi secara optimal. Vitamin dan trace elements memainkan peran penting dalam mendukung fungsi sel kekebalan, produksi antibodi, dan respons imun secara keseluruhan. Kekurangan mikronutrien ini dapat melemahkan imunitas, membuat individu lebih rentan terhadap infeksi dan penyakit.
Salah satu elemen penting dalam meningkatkan imunitas adalah vitamin D. Penelitian menunjukkan bahwa vitamin D berperan utama dalam mengatur respons imun dan mengurangi risiko infeksi pernapasan, termasuk COVID-19. Studi menunjukkan bahwa kadar vitamin D yang rendah berhubungan dengan peningkatan risiko infeksi virus, menekankan pentingnya menjaga kadar vitamin D yang cukup untuk fungsi kekebalan yang optimal.
Publikasi ini juga mengungkap hubungan menarik antara pigmentasi kulit, garis lintang, dan risiko infeksi COVID-19. Wilayah dengan paparan sinar matahari yang lebih sedikit, terutama di garis lintang yang lebih tinggi, cenderung mengalami tingkat infeksi dan komplikasi COVID-19 yang lebih tinggi. Hal ini disebabkan oleh berkurangnya sintesis vitamin D di kulit akibat paparan sinar matahari yang terbatas, menegaskan peran faktor lingkungan dalam memengaruhi kesehatan kekebalan.
Asam lemak tak jenuh ganda Omega-3 juga menjadi sorotan dalam mendukung kekebalan. Asam lemak esensial ini berperan penting dalam mengatasi peradangan dan mengatur kekebalan. Dengan meningkatkan produksi mediator lipid pro-resolving dari omega-3, seperti DHA dan EPA, omega-3 membantu meredakan peradangan berlebihan dan mengembalikan keseimbangan kekebalan, sehingga meningkatkan kemampuan tubuh melawan infeksi.
Selain itu, publikasi ini menekankan pentingnya diet seimbang yang kaya mikronutrien dan asam lemak esensial untuk menjaga kekebalan yang kuat. Dengan mengutamakan konsumsi makanan padat gizi dan suplementasi vitamin serta mineral penting bila perlu, individu dapat memperkuat pertahanan kekebalan dan meningkatkan ketahanan terhadap penyakit menular.
Secara keseluruhan, hubungan kompleks antara nutrisi dan imunitas merupakan fondasi kesehatan dan kesejahteraan. Dengan memprioritaskan diet kaya nutrisi, menjaga kadar vitamin D optimal, dan memasukkan asam lemak esensial ke dalam nutrisi harian, individu dapat memperkuat sistem kekebalan melawan infeksi dan meningkatkan kesehatan jangka panjang. Di tengah kompleksitas dunia modern, memanfaatkan kekuatan nutrisi untuk memperkuat pertahanan kekebalan adalah strategi penting dalam menjaga kesehatan dan kesejahteraan kita.
If you liked this post you may also like
Please log in to your profile so we can show recommended content.